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Anne und Greg führen in Saillon einen Betrieb mit biologischem Anbau. Sie haben sich zum Ziel gesetzt, lokale und gesunde Bioprodukte anzubieten. Und mehr als das: Das Restaurant sorgt für die Wertschätzung landwirtschaftlicher Arbeit, indem es die Möglichkeit bietet, ihre saisonalen Produkte zu geniessen, die von der talentierten Köchin Joanna Druskoswka und dem Koch Sébastien Ançay zubereitet werden. Das Service- und Ladenteam, bestehend aus Thais, Marie-France, Béatrice, Sarah und Mathilde, freuen sich auf Ihren Besuch und beraten Sie gern.